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La filière cacao

Le chocolat vendu en Europe est essentiellement fabriqué avec des fèves de Côte d’Ivoire. Leur commercialisation est entre les mains de quelques grands groupes en situation de monopole qui spéculent sur le cours mondial du cacao. Emma, qui cultive des cacaotiers depuis vingt ans, est depuis quatre ans membre d’une coopérative qui privilégie le commerce équitable...

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Pour plus d'information consulter l'étude réalisée par la PFCE, la BASIC et ses partenaires sur le thème du cacao, sortie en mai 2016.

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LES COÛTS CACHÉS DE LA FILIÈRE CACAO


C'est pas du vent : le magazine de l'environnement.
L'avenir de la filière cacao en Côte d'Ivoire menacé ?
Par Anne-Cécile Bras
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